先月号の カフェ・くろねこ通信 ねこのひげ に 毎秋人気の紅いもケーキ[,h200,w225] 昨年は紅芋の不作により入荷できず、一度も作れませんでした と書いたのですが それを読んだお客さまが紅芋を届けてくれました 嬉しくって有難い 紙袋いっぱいの紅芋 でも…

おくればせながら・・・ バレンタインのチョコレートデザ−トのご報告です[,h200,w255] [,h200,w255]初登場！チョコムースとラズベリーのパフェ 去年人気だったチョコミルクレープはオレンジを挟んで爽やかに もちもちの生地が癖になります[,h200,w255]半熟シ…

先日お料理教室の先生をさせてもらいました 男性を対象に開かれた講座 [,h250,w300] 依頼を受けたものの、 実際 私自身が料理教室に通った事がなく・・・ なにをどんなふうに教えたらいいのか？ 家庭にある材料で簡単に作れるレシピでなくてはいけないし ま…

今月の定食 ｢ヨウフウオデン」です 「ヨウフウオデン」って言うと お客さんの顔が「？」となります 聞きとり難いですものね 「洋風おでん」です[,h200,w255] チキンスープにローリエとセロリを入れた洋風のお出汁で きんちゃく、ベーコン、トマトに白菜や大…