６月の始まりに

６月になりました
もう２０１４年も半分過ぎたのですね
早過ぎてビックリしてしまいます

６月のくろねこ定食
お魚のポテト衣焼き です
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千切りしたジャガイモを衣にしたお魚は
外側カリッと！中はふんわり！
食感が楽しくて予想以上に美味しく出来上がりました
ソースはワールドカップで盛り上がるブラジルを意識したカラーで
バジルが初夏を感じます
写真は鯵ですが、仕入れ状況によりお魚は異なります

嬉しいお手紙が届きました
くろねこまんを買ってくださったお客様からのお手紙
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美しい文字がならんだ優しい便箋には
「あのねこまん 手にすると みんな笑顔になるんです
そんな力があるんですよ」と
勿体無いお言葉を ありがとうございます

笑顔になる 幸せになる
食べれる事は幸せ 食べる事は幸福
４日間のお休みでの旅先でこんな言葉にも出会いました
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私の仕事は幸福なのだ、と
６月の始まりに届いたお手紙を開いて
つい先日の旅も思い出し、しみじみとそう思いました